- Jahody - 400-500 gramů
- čokoládové omáčky - 180 gramů
- bílá čokoláda - 90 gramů
1. Opatrně a pečlivě vybírejte každé bobule pro tuto pochoutku - nejvhodnější jsou velké husté bobule se silným zeleným ocasem. Vybrané bobule je třeba umýt a jemně protřepat z vody. 2. Vyhodnoťte požadované množství čokoládových bonbónů, rožte čokoládovou tyčinku na velkém struhadle. 3. Umístěte čokoládu do malé pánve a roztát ji velmi nízko. 4. Horká čokoláda by měla být důkladně promíchána, aby se ujistil, že nejsou žádné hrudky. 5. Vezměte každou jahodu za zelený ocas a ponořte se do horké čokolády a trochu ji otočte. Chcete-li více estetický vzhled, nechte několik milimetrů bobulí u ocasu bez čokolády. 6. Hotové jahody položte na zásobník s voskovaným papírem na pečení a nechte vychladnout. Mezitím v samostatné misce musíte roztavit bílou čokoládu. 7. Zkontrolujte rovnoměrnost horké bílé čokolády, lžící ji dlouhou rukojetí a tenkou pramínek, ozdobte na boku s bobulemi v čokoládě ležící na misce. Pro větší pohodlí a přesnější cikcaky můžete do sáčku a do práce vložit bílou čokoládu a odříznout od ní malý kout. 8. Nechte čokoládu úplně ztuhnout a podávejte elegantní dezert se šťávou nebo šampaňským.
Podávání: 6-8