- Moroshka - 1 kilogram
- Cukr - 1 kilogram
- Voda - 0,5 šálků
Bobule důkladně opláchnuty a tříděny. Cukr je naplněn vodou, nasazen na sporák a vařený. Když se sirup začne vařit, nalijte do ní plody. Bobule v sirupu vaříme na nízké teplotě po dobu 30 minut, míchání občas. Odstraňte uvíznutý papír z ohně a rošt ho přes síto, abyste se zbavili jamek a kůže. Nakrájené džemy se posunou zpátky do pánve a vaří dalších 5-8 minut na nízké teplotě. Jem nebude příliš silná - mělo by to být tak. Poté se horký sirup nalije přes sterilizované nádoby, uzavře se a dá se na chladné místo. Za pár hodin se uvíznutí v nádobách zpevní a získá správnou konzistenci.
Podávání: 3-4