- Pšeničná mouka - 250 gramů
- Olej - 125 gramů
- Vejce - 1 kus
- Sůl - 1/8 čajových lžiček
- Voda - 1 čajová lžička
Změřte správné množství mouky umístěním misky na stupnici. Máslo nakrájíme na kostky. Měla by být pokojová teplota, pokud je to pouze z chladničky, a pak odložte po dobu 20 minut při pokojové teplotě. Do mouky přidáme sůl soli. Potom přidejte olej do misky. Máslo a mouku smíchejte ... ... až do písečných. Nyní přidejte vejce ... ... a vodu. Těsto smíchejte, stačí kombinovat všechny přísady a těsto nepřestáváte přehánět. Pak těsto vařte rukama po dobu 30 sekund. Formujte ploché role z těsta a položte je mezi dva velké filmy. Umístěte do chladničky po dobu 30 minut. Po uplynutí 30 minut tahat těsto bez odstranění fólie. Když se vrstva stane nepatrně větší než vařič, odstraňte jeden film. Nyní otočte těsto a položte ho na formu a potom vyjměte druhý film. Těsto umístěte do formy, která se lehce roztahuje na rohy. Nyní je přebytek těsta ohnutý za okraje formy. A s válečkovým kolíčkem "přerušil" přebytek. S rukama jemně vytlačte hrany tak, aby těsto lehce vyčnívalo nad formu. S vidličkou propíchněte dno těsta a umístěte jej do chladničky po dobu 20 minut před použitím.
Podávání: 1