- Brambory - 2 kusy
- Šunka - 30 gramů
- Cibule - 1 kus
- Česnek - 3 zuby
- Smetana - 30 gramů
- Marjoram - - Chuť
- Petržel - 1 st. lžíci
- Sůl - 1 čajová lžička
- Černý pepřový prášek - 1/2 čajové lžičky
- Máslo - 10 gramů
- Olivový olej - 1 Art. lžíci
Na fotografii - přísady, ze kterých připravíme kufry. Můžeme oloupat brambory, nakrájet cibuli jemně, šunka tenkou. Odřízli jsme horní část brambor, která bude víkem našeho kmene. Pro přehlednost se podívejte na fotku. Pomocí zeleninových peelingů škrábáme jádro brambor. V důsledku toho bychom měli získat následující: dutý brambor v roli hrudníku a horní část brambor jako víko. Teď připravujeme náplň. Chcete-li to udělat, v olivovém oleji až do zlaté, smažte cibuli, pak přidejte šunku na to a smažte na pár minut. Dále si vezměme omáčku: promíchejte jemně nasekané zeleniny, strouhaný česnek, sůl, pepř a zakysanou smetanu. Mícháme a odkládáme. Ve fritovací pánvi rozpustíme máslo, vložíme tam brambory a smažíme, dokud se kůra neobjeví. Nyní vyplňte naše truhly s nádivkou (cibule a šunka), a nalít nahoře s kyselou smetanovou omáčkou. Brambory zakryjte víčky - a získáte dokonalé kmeny. Nyní jsou truhly zabalené do fólie a posílány do trouby. Pečte asi 20 minut při 190 stupních. Ve skutečnosti jsou nyní připraveny bramborové truhly. Zůstává je mírně vychladnout, roztírá se na talíři a podává se se zbývající omáčkou z kyselé smetany. Můžete posloužit později, ve studené podobě. Bon appetit!
Podávání: 1