- mouka - 2 šálky
- vejce - 1 kus
- sůl - - Chuť
- Lime med - 5 Art. lžíce
- Máslo - 100 gramů
- zakysaná smetana - 2 položky. lžíce (mastné)
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička
- mak - 1 sklo (přísady pro plnění :)
- smetana - 1/2 šálku (s nízkým obsahem tuku)
- hnědý cukr - 1 st. lžíci
- Lime med - 2 Art. lžíce
- pepřové kousky - 1 1/2 čajové lžičky
Příprava těsta: Mletou mouku sůl a prášek do pečiva. Máslo se mírně zahřeje, takže je při pokojové teplotě a bite miskou nebo mixérem, přidá med a znovu promíchejte. Vaječné vejce se smíchá (smetanou) se zakysanou smetanou a přidá se do dříve vařené máslo s medem, opět se roztáhne. Jemně přidejte mouku a hněteme "elastické" těsto, které po míchání nechá na chladném místě asi dvacet minut. Příprava náplně: Pikantně jemně rožte maltou. Kipyatkom naplní mák, ponechá asi deset minut a pak ho hodí zpět na síto. Necháme ho uschnout, vložíme do malty s pepřem a smažeme spolu s cukrem. Odložte dvě čajové lžičky na prášek. Krém a med přidejte k hrnci, přidáním maku. Přiveďte k varu a pokračujte v vaření na středním ohni asi pět minut, aniž byste zapomněli míchat. Poté se vyjměte z ohně a nechte ho vychladnout po dobu 20 - 25 minut. Mouku rozetřete na pracovní plochu, těsto se roztaví ve tvaru obdélníku o tloušťce 1 cm. Přemístíme roli do pečícího zásobníku, který je lemovaný pergamenovým papírem, posypte špičkou mákem, který byl ponechán dříve, a začněte pečovat o sto osmdesát stupňů v troubě, dokud se neobjeví zlatá kůra (40-50 minut). Všechno je připraveno.
Podávání: 4