- Mouka - 2,5 pohárků
- Horká voda - 1 sklo
- Olivový olej - 2 položky. lžíce
- Sůl - 1 čajová lžička
- Zelená cibule - 6 ks
Zamezte elastické těsto z mouky a horké vody. Těsto měřte, dokud nebude hladké a lepivé. Výsledné těsto položíme do misky, olejované. Zakryjte nádobu vlhkým utěrkem a nechte na teplém místě 20 minut. Výsledné těsto je rozděleno na šest částí, z nichž každá se natáhla do koule. Každá kulička se vloží do koláče o průměru 10-15 cm. Každý koláč je namazán olejem, solí a lehce posypán nakrájenou zelenou cibulí. Skládáme dort s rolími. Potom válcovanou roli vypněte hlemíkem, jak je znázorněno na fotografii. Výsledný hlemýžď se převaluje do plochého dortu. Zahřejte pánvi s máslem, smažte koláče v něm - po dobu 4-5 minut po obou stranách až do zlatohnědé. Smažené koláče se roztírají na papírovém ručníku, aby absorbovaly přebytečný tuk. To je všechno: štíhlé koláče jsou připravené! Bon appetit.
Podávání: 6