- tortilly - 6 ks (mexické tortilly)
- banka (500 g) černých fazolí - 1 ks
- rajče - 1 kus
- zelená cibule - 2 ks
- pepř jalapeno - 1 kus (mleté maso)
- cilantro - 1/2 šálku
- limetová šťáva - 2 položky. lžíce
- sůl - 1/2 čajové lžičky
Předehřejte troubu. Fazole opláchněte pod studenou tekoucí vodou. Připravte salsu. Umístěte 1/4 šálku černých fazolí do misky kuchyňského robotu. Rozemlejte a vložte misku. Přidejte zbývající fazole, rajčata, zelenou cibuli, jalapeno pepř, koriandr, limetovou šťávu a sůl. Míchat a pak odložit. Vytvořte štěpky z plochých koláčů. Každý tortillový dort nakrájíme na osmi plátky. Posypte plech s rostlinným olejem, nakrájejte plátky a pečte, dokud ne ostrý a zlatavě hnědý, od 1 do 2 minut na každé straně. Nechte vychladnout na roštu. Podáváme salsu s čipy.
Podávání: 4