- Losos - 500 gramů
- Víno - 1/4 skla
- Hnědý cukr - 1/4 šálky
- Sójová omáčka - 1/4 šálky
- Ocetová rýže - 2 Art. lžíce
Směs vína, cukru a sójové omáčky. Dobře promíchejte, aby se cukr rozpustil. Filet ze svíčkové nakrájíme na porce a vložíme do marinády. Marináda má velmi specifickou chuť, takže ji dlouho neuchovávejte. Doslova 5-7 minut, ne více. Ohříváme pánev s hrubým dnem. V suché pánvi položte kusy ryb, smažte 2 minuty na jedné straně. Pak obrátíme kousky ryb, nalijeme marinády do pánve, vaříme další 2-3 minuty. Pak vyndáme rybu z pánve a položíme ji na talíře. V omáčce, která zůstává ve smažce, přidejte ocet, zahřejte, vařte na požadovanou hustotu a vodou je ryby. Bon appetit!
Podávání: 3-4