Grilovaná makrela

Pokud máte celá jatečně upravená těla makrely, čistěte a oddělte filé. Směs v hlubokých pokrmech Složení:

• Makrela - 4 kusy (Můžete si vzít celé jatečně upravené makrely makrely, nebo je můžete podat.)
• sůl - 1,5 čajových lžiček
• černě mletý pepř nebo směs papriček - 0,5 čajových lžiček
• rostlinný olej - 2-3 Art. lžíce
• červené víno - 100 gramů
• směs suchých provensálských bylinek - 1 špetka

Pokyny

Pokud máte celá jatečně upravená těla makrely, čistěte a oddělte filé. Smíchejte v hlubokém obalu soli, pepře, koření, rostlinného oleje. S výslednou směsí pokryjeme filety a necháme 15 minut. Grilovat rošt lehce olejem a rozetřete na něj filelet.Zarazujte na ne příliš horké uhlí asi 15 minut. Při smažení poseďte filé červeným vínem.

Podávání: 4-6