Unikátní chuť makrely Existuje mnoho nádherných a neobvyklých přírody. Kdo by si například myslel, že makrela a ostriež jsou příbuzní? Ano, tato ryba patří do skupiny Perciformes, rodiny Skumbrians. Ale to není všechno překvapení, které tato ryba připravila pro nás - je také nazývána makrela. To je makrela - ušlechtilá ryba. A nikdo se nebude potýkat s tím, že je také velmi chutné. Na těch místech, kde se chyta makrela, je z ní připraveno stovky pokrmů v kombinaci s nejrůznějšími produkty. No, teď se s vámi podělím o velmi neobvyklý a na první pohled absurdní recept, ve kterém jsou kombinovány ryby a mléko! Ujišťuji vás, v tom není nic absurdního, protože makrela, uvařená v mléce, získá velmi jemnou a neopakovatelnou chuť.
Složení:- Makrela 1 ks.
- Mléko 500 ml
- Cibule 1 ks.
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 50 ml
- Černý pepř s hráškem 6 ks.
- Pepř vonný 6 ks.
- Bay list 1 ks.
- Salt 1 lž.
- Krok 1 Hlavní složky: makrela, mléko, cibule, černý pepř a voňavý, slunečnicový olej a vavřínový list.
- Krok 2 Čistíme makrely, střevo, odstraníme všechny ploutve hlavou a nakrájíme kostru na 6 porcí.
- Krok 3 Přestavte makrely v hrnci a nalijte je mlékem.
- Krok 4 Odřízněte cibuli.
- Krok 5 Přidejte slunečnicový olej, bobkový list, cibuli, pepř a sůl. Poté vaříme na nízké teplotě po dobu 40 minut.
- Krok 6 Opečte makrelu se zeleninou nebo oblohou.