- mouka - 3 poháry
- mouka na pečení - 1 sklo
- cukr - 2 položky. lžíce
- soda - 1 1/2 čajových lžiček
- smetana - 1 1/2 čajových lžiček
- sůl - 1 1/2 čajových lžiček
- nesolené máslo - 2 Art. lžíce
- podmáslí - 1 1/2 šálky
- roztavené máslo - 1 Art. lžíci
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Řádek pečte na papír na pergamen. Plátky změkčeného másla plátky. Ve velké misce míchat mouku, mouku, cukr, sódu a sůl. 2. Přidejte nakrájené měkké máslo do směsi mouky a těsto hněteme rukama. Přidejte krém a míchání s vidličkou před kombinací. 3. Dostanete těsto na moučném povrchu a lehce hnětejte 12 až 14krát, dokud nezískáte husté těsto. Formujte kruh z těsta o průměru 15 cm a výšce 5 cm a položte ho na připravený plech na pečení. 4. V horní části chleba proveďte zkřížený řez ve tvaru písmena X. Pečte chleba po dobu 40 až 45 minut, dokud vnitřní teplota chleba nedosáhne 80 stupňů. 5. Namažte horní část chleba roztaveným máslem a položte jej na chlazení na stojan. Před podáváním nechte chleb zcela vychladnout.
Podávání: 6-8