Krémová polévka z mrkve

Mrkev je čistá. Mrkev je rozřezána na několik částí, naléváme vodu přesně tak, jako ingredience:

• Mrkev - 700 gramů
• Fenykl - 70 gramů
• Olivový olej - 40 mililitrů
• Sůl - 1 čajová lžička
• Česnek - 4 zuby
• Bow - 1 kus
• Kuřecí vývar - 500 mililitrů
• Krém - 200 mililitrů

Pokyny

Mrkev je čistá. Můžeme vyřezávat mrkev do několika částí, nalít vodu přesně tak, jak je to nutné, aby pokryla zeleninu. Vařte na nízké teplotě pod víkem, dokud nebude měkký. Zahříváme pánvi s máslem. Vařte nakrájenou cibuli, fenykl a česnek, dokud měkký. Po zmrznutí mrkve položíme na ni smaženou cibuli, česnek a fenykl. Pomocí míchačky mletou mrkvu a zeleninu smíchejte. Pak vylijte kuřecí vývar a dobře promíchejte. Na samém konci nalijte do krému, vše promíchejte, přiveďte je do varu a mrkvová krémová polévka je připravena!

Podávání: 6