- kukuřičné klasy - 6 kusů
- olivový olej - 1 st. lžíci
- černá pepř - 1 čajová lžička
- změkčené máslo - 3 položky. lžíce
- slanina - 2 plátky
- sýr Cotih - 120 gramů
- čerstvý koriandr na dekoraci - 1/4 šálku
1. Předehřejte gril na maximální hodnotu. Oloupejte kukuřičné klasy a kartáč s olivovým olejem. Posypeme kukuřicí s černým pepřem. 2. Každým šroubem nasaďte hliníkovou fólii, která pokrývá kukuřici v jedné vrstvě. Smažte na grilu po dobu 5 minut na každé straně, otočením kukuřice 4-5krát. Celková doba vaření je asi 25-30 minut. 3. Když se kukuřice vaří, smažte proužky slaniny ve smažce na nízké teplotě. Hotová slanina se nanáší na papírové utěrky a nechá odvádět tuk. Pak nakrájíme na malé kousky. 4. Smíchejte máslo s nasekanou slaninou v misce. Nalejte sýr do velké misky. 5. Když je kukuřice připravena, nechte ji vychladnout asi 5 minut. 6. Nakrájejte kukuřici se směsí másla a slaniny. Posypeme nakrájeným sýrem a nasekaným koriandrem. Okamžitě podejte.
Podávání: 6