- rýže - 3 šálky (vařené)
- špenát - 4 šálky (nasekané)
- mrkev - 1 kus
- rajče - 2 kusy
- rajčatová pasta - 2 st. lžíce
- žárovka - 1 kus
- česnek - 3 zuby
- koriandr - 1 st. lžíce (prášek)
- semena kmínu - 1 čajová lžička (jeera)
- chilli prášek - 1 čajová lžička
- olej - 1 st. lžíci
- kešu - 50 gramů (smažené)
- sůl - 1 ks (podle chuti)
Připravte přísady pro vaření. Odřízněte 4 šálky zeleného špenátu, 2 rajčata, rožte 1 mrkev a odložte. Tavte 1 lžíci oleje do pánve. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Smažte až do chvíle, kdy se cibule stane průhlednou. Přidejte nakrájené rajčata na cibuli. Rajčata by se měla stát mírně mírně průhledná. Přidejte 1 lžíci koriandru a 1 polévkovou lžičku. Jeera. Míchejte dobře. Přidejte 1 malou lžičku prášku chilli. Přidejte 1 lžíci rajčatové pasty a dobře promíchejte. Špenát jsme nakrájeli a vložili do pánve. Tam jsme nakrájeli mrkev. Mícháme a zakryjeme 10 minut. Po 10 minutách vyjměte víčko a přidejte sůl. Přidejte do této směsi 3 šálky vařené rýže. Mícháme.
Podávání: 1-2