- vepřové maso - 2 kilogramy
- cibule - 300 gramů
- ocot - 250 mililitrů (6 procent)
- koření na maso - 3 st. lžíce
- sůl - 1 kus
Složky Luchok rozřezány na poloviny kroužků. Vepřové řezané na kostky. Míchat s cibulí. Přidejte ocet a koření. Míchání. Marinuem po dobu 5 hodin nebo více. Před smažením je třeba přidat sůl. Smažte na špejlích pevně jeden na druhého. Smažte šiškové kebaby nad horkými uhlíky.
Podávání: 8