Fuzhu nebo chřest v korejštině - sklad vitaminů v jednoduchém produktu

Móda pro zdravý životní styl a výjimečně dobrá výživa je stále více zakořeněna v myslích současníků. A ve snaze uspokojit požadavky spotřebitele nabízí světový potravinářský průmysl nová řešení. Naši východní sousedé - Číňané - nejsou výjimkou. Začali produkovat proteinový produkt s názvem sojový chřest. V kruzích lidí, kteří znají tento sójový produkt, se nazývá "Fudge" nebo "Fuzhu" a má jednu jedinečnou vlastnost - obohacuje tělo cennými rostlinnými bílkovinami.

Co je korejský chřest?

Je známo, že čínský výrobce používá výhradně sójové, nebo spíše sójové mléko k výrobě svého výrobku. Proces zahrnuje vroucí sójové mléko před vznikem husté a svařené pěny. Pěna je odstraněna zvláštním hlukem a je zavěšena napnutými nitěmi pro úplné vyschnutí. Výsledkem je tenký, suchý sójový produkt, který má příjemnou chuť a vůni. Stojí za zmínku, že sójové mléko, které se používá v receptu, není nic, ale nejdříve zem, a pak namočené a vařené, dokud nejsou sójové měkké. Chlazený a filtrovaný produkt a je ceněné mléko pro vaření fuzhu.

Fuzhou: užitečné vlastnosti

• Použití fushu v čisté podobě není zcela chutné. Pokud však uděláte užitečný salát z produktu, chuť produktu se změní a zcela se rozvinou.
• Profesionální dietitičé ujišťují, že chřest v korejštině je pro lidské tělo výkonným zdrojem užitečných bílkovin, které slouží jako plnohodnotná náhrada za maso. Takže Fudge může být použit v jídelním lístku a ve strašlivých vegetariánech.
• Čínská zeleninová delikatesa slouží jako základna pro mnoho pokrmů a občerstvení pro ty, kteří následují postava nebo jsou zvyklí uspořádat půst. Faktem je, že obsah kalorií tohoto produktu je pouze 234 kalorií na 100 gramů.
• Všimněte si, že chřest v korejštině obsahuje poměrně velký počet aminokyselin, které mají příznivý účinek jak na mužské, tak na ženské tělo. V tomto případě produkt udržuje optimální úroveň dusíku v těle.
• Zařadit do stravy užitečnou pochoutku z chřestu se doporučuje těm, kteří se potýkají s nadváhou a nadváhou. Užitnou vlastností chřestu je zrychlení metabolismu lidského těla a pálení tukové vrstvy pod vlivem uvolnění energetické rezervy. Navíc produkt zlepšuje práci gastrointestinálního traktu a koriguje pankreas u pacientů s diabetem. Vzhledem k velkému množství vlákniny v složení čínského chřestu se lidské tělo rychle zbaví toxinů a radionuklidů, což způsobuje, že střeva pracuje v plné síle.
• Použití sojového chřestu se také doporučuje pro prevenci rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění.
• Kromě toho je fuchu chřest také sada přírodních estrogenů, tak nezbytná pro ženské tělo v době hormonálního selhání.

Ale ne všechny kočky karneval!

Ze všech pozitivních vlastností by mělo být použití čínského výrobku omezeno. V opačném případě se může objevit opačný efekt. Takže nadměrné používání špargle v korejštině u žen může vést k poruše štítné žlázy a u dětí - nedostatečné rozvinutí reprodukčního systému. Zahrnutí čínského chřestu do stravy by mělo být výjimečně mírné.

Recepty na vaření korejského chřestu

Nejoblíbenějším místem z fuchu je nakládaná předkrm s mrkví. K jeho přípravě budete potřebovat:

• Chřestová sója - 50 g;
• Mrkev - 1 kus;
• Česnek - 2 zuby;
• Sůl - chuť;
• Cukr - na chuť;
• Pepř mletý černě a červeně - podle chuti;
• Čerstvý kopr;
• Rostlinný olej - 70 g;
• Ocet - 10 g.

Vysušte výrobek namočenou ve studené vodě, dokud není úplně nabobtnaný a změkčen, pak vypusťte vodu a nakrájejte chřest na malé plátky nebo pásy. Rostlinný olej nalijte do kovové nádoby a přidejte do ní lisovaný česnek, sůl, pepř a cukr. Olej přeneste do varu a nalijte do drceného chřestu. V užitečné pochoutce přidejte nastrouhlá mrkev, ocot a nakrájený kopr. Vše dobře promíchejte. Pikantní pochoutka je připravena. Máte příjemnou chuť k jídlu a dobré zdraví!