Miluji to jídlo! Jaká paleta chutí a příchutí je odhalena v každé fázi vaření! Špagety ve smetanové omáčce s voňavými bílými houbami, plátky šťavnaté sladké pepře a pikantní chilli papričkou - Jsem si jistý, že toto jídlo změní obyčejnou večeři na slavnostní jídlo a udělá vám skutečnou gastronomickou radost!
Složení:- Houby, bílé 200 g
- Sůl 2 lžičky.
- Čerstvá chilli paprička 0,25 ks.
- Česnek 2 hřebíček
- Petržel čerstvé 0,5 svazku
- Olivový olej 100 ml
- Máslo 50 g
- Sýr tvrdý 150 g
- Cibule 70 g
- Krém 400 ml
- Pepř sladký 1 ks.
- Špagety 800 g
- Pepř černě mletý 3 špetky
- Krok 1 Chcete-li připravit tento pokrm, budeme potřebovat sladkou papriku, špagety, bílé houby, nízkotučný krém, tvrdý sýr, cibuli, smetanový a olivový olej, petržel, česnek, chilli papričky, sůl a černý pepř.
- Krok 2 Houby jsou moje, vyčištěny z pozůstatků země a nakrájeny na středně velké desky.
- Krok 3 Cibule je prášková.
- Krok 4 Ve smažce opečeme cibuli ve směsi smetany a olivového oleje až do průhlednosti.
- Krok 5 Přidejte nakrájené bílé houby.
- Krok 6 Smažte, dokud měkké houby nebudou zahřáté, asi 10 minut.
- Krok 7 Nakrájejte sladkou červenou papriku na malé kostičky.
- Krok 8 Přidejte do pánve a houby.
- Krok 9 Smažte, dokud měkký pepř.
- Krok 10 Nalijte krém.
- Krok 11 Solim, pepřte omáčku podle chuti. Mícháme a zapečeme pod víkem a mícháme občas asi 10 minut při pomalém ohni.
- Krok 12 Rozetřete česnek, nakrájejte na tenké nasekané chilli papričky a protřete tvrdé sýry na jemné struhadlo. Přidejte tyto ingredience do omáčky, nakrájejte asi 8 minut.
- Krok 13 Nakonec přidejte nakrájenou petrželku na omáčku.
- Krok 14 Nechte vařit do slané vodní špagety. Opláchněte a vložte do omáčky.
- Krok 15 Důkladně promíchejte, ale jemně zahřejte pod víkem asi 3 minuty a okamžitě roztřepete na porce podávané ke stolu.