- Vložte - 400 gramů
- Chřest - 500 gramů
- Pór - 1 kus (bílá část)
- Šunka - 50 gramů
- Olivový olej - 1 st. lžíci
- Rajčatová pasta - 1 st. lžíci
- Krém - 200 gramů
- Banda čerstvé petrželky - 1/2 kusů
- Parmazán - 50 gramů
Těstoviny se vaří podle pokynů státu al dente. Zatímco těstoviny se vaří, nakrájejte cibuli a slaninu na malé kostičky. Chřest se omyje, spodní část stříhání se očistí a rozřezá diagonálně v malých kusech o rozměrech 2 cm. V hluboké hrudní pánvi zahřejte olivový olej a smažte cibuli a slaninu. Pak přidejte spodní výhony chřestu. Vše důkladně promícháme. Smíchejte smetanovou a rajčatovou pastu. Poté tuto směs nalijte do pánve, vše promíchejte a vaříme 5 minut na středním ohni. Během této doby musí kapalina vařit. Pak přidejte horní výhony chřestu a duste asi 4 minuty. Ve fritovací pánvi hodíme vařené těstoviny. Pokud potřebujete sůl a pepř. Zahřejte na nízké teplotě asi 2 minuty. Při servírování těstovin s chřestem posypte nakrájenou petrželkou a strouhaným parmezánem. Bon appetit!
Podávání: 4