- Fazole - 1 kilogram
- Cibule - 1 kilogram
- Mrkev - 1 kilogram
- Pepř bulharský - 1 kilogram
- Rajčatová šťáva - 3 litry
- Rostlinný olej - 0,5 litru
- Ocot - 100 mililitrů
- Sůl - 2 položky. lžíce
- Cukr - 3 Art. lžíce
- Černý pepřový prášek - - Chuť
Jak vařit fazole se zeleninou na zimu? Říkám ti to. Doporučuji předčasně namočit fazole, aby se urychlil proces vaření. A samozřejmě připravte banky na ochranu. Pro mě nejvhodnější - půllitr. V zimě ho otevřel a jedl najednou. Stačí pro celou rodinu! A teď pojďme zachovat ochranu: 1. Kuchařte fazole až do poloviny připravenosti. 2. Opláchněte a vyčistěte veškerou zeleninu. Mrkev mřížka cibule, nakrájejte cibuli na kostky, paprika - sláma (ale ne příliš malá). 3. Složte zeleninu ve smažení na malé množství rostlinného oleje, promíchejte. naplňte je rajčatovou šťávou a vařte asi 20 minut. Rajská šťáva, mimochodem, může být připravena sama. Chcete-li to udělat, musíte oloupat rajčata, je to snadné dělat, nalít je s vařící vodou, a pak listovat je v mletou masu nebo mixér. 4. V dušené zelenině přidejte fazole, rostlinný olej, sůl, cukr. Pepř na chuť. Nechte guláš ještě dalších 15 minut. 5. Přidejte ocot a přivedete k varu. Poté se může nalít na dříve sterilizované nádoby. Nezapomeňte odejít do noci pod dekou a pak uložit na temném chladném místě. Na výstupu byste měli dostat 5,5 litru fazolí se zeleninou. Fazole se zeleninou na zimu jsou připraveny. Bon appetit! Strávit zimní večery lahodnou :)
Podávání: 20