Snad vaření pro pár může být považováno za nejstarší způsob vaření - ve skutečnosti ještě před poznáním našeho ohně měli naši předci příležitost zahřát maso a ryby na skalách poblíž přírodních horkých pramenů.
Výtečné výhody
Parní nádobí chrání nejen přirozenou chuť, barvu a vůni produktů, ale také většinu mikroelementů a vitaminů, které jsou v nich obsaženy. Jak? Skutečnost je, že během vaření pro pár produktů se nedotýkejte vzduchu a nezahřejte nad 100 ° C. Tímto způsobem můžete vařit zeleninu, obiloviny, ryby, maso, nádobí z těsta s nádivkou a dokonce i některé dezerty (například pudink). Jediná podmínka - zelenina by měla být opravdu čerstvá, jinak po vaření riskujete, že nedostanete světlý a šťavnatý pokrm, ale beztvarou hmotu. Nepoužívejte experiment s houbami, těstovinami a luštěninami - pro jejich přípravu je zapotřebí více vody. A některé produkty, naopak, je třeba vařit jen pro pár - například hnědou rýži, ztrácíme vitamin B, když vaříme. Zařízení na páření je mnoho: od speciálních hrnců se síťkou uvnitř až po moderní elektrické lžíce. Dalším plusem této metody je to, že pro vaření potřebujete pouze vodu a bez tuku, můžete to udělat bez. Pokud se vám nádobí zdá být bez chuti, naučte se používat koreniny a připravit různé omáčky. Pokrmy mohou být ochuceny sušenými bylinami, plátky citronu, cibulí a česnekem - umístěte je na dno parníku nebo naléváme nádobí nahoře. Mimochodem, extrakt z rostlin nebo vývaru, vytvořený v paletě, může být použit jako omáčka nebo jako základ pro omáčku.
Jaké nádobí lze vařit v dvojitém kotelně - tato otázka je určena sami sobě, téměř všemi domácími.
Pravý příjem
Dodržujte několik pravidel vaření pro páru: nehromažďujte potraviny příliš pevně, nakrájejte je na kusy stejné velikosti, nesnažte se o víko otevřít.
Parní misky jsou snadno stravitelné, neobsahují nadbytečné kalorie a cholesterol, proto jsou vynikající prevencí kardiovaskulárních chorob pro osoby starší 40 let. A pro ty, kteří bojují s extra kilo, jsou nenahraditelné. Pravidelné pokrmy s parními pokrmy vám umožní zlepšit stav pokožky, vlasů a nehtů, posílit imunitu a zvýšit vitalitu.
Pozor na burinu
V poslední době jsou velmi populární tinktury a kvas z rostlinu. Jen velmi málo lidí ví, že extrakt z této rostliny se může hromadit v tkáních jater a dalších orgánů. A to může vést k otravě těla, poškození nervového systému, výskytu anginy pectoris a záchvatů. Není náhodou, že rostlina je uznaná jako jedovatá rostlina a nepoužívá se v oficiální medicíně. Není horší než hellebore, se kterým se mnoho žen snaží zhubnout. Vzhledem k vysoké toxicitě je vyloučeno ze seznamu schválených rostlin.
Pořádáme rodinnou večeři
Jste zmatený nad tím, co vařit na večeři? Ale obvyklé, zdá se, že těstoviny se mohou stát skutečnou pochoutkou! Například pokud jim podáváte strouhaný sýr a roztavené máslo. Nebo s mořskými plody, které obdrží pokrm vynikající středomořské kuchyně. Rozmazlovat svou rodinu s lahodným a výživným jídlem! Pouze těstoviny by měly být správně zvoleny - například z tvrdé pšenice, například firmy "Chumak". Všechny druhy makaron z této značky nejsou vařené a při vaření se neleží dohromady, vypadají chutně a ochutná jak dospělé, tak děti. V těstovinách můžete přidat hotové špagetové omáčky Chumak - novinkou, která se nedávno objevila v sortimentu společnosti. Uvidíte, že vaši milovaní vám budou vděční a určitě budou požádat o doplňky!