- rostlinný olej - 3/4 šálky
- celozrnná mouka - 1 1/2 šálky
- mouka - 1 1/2 šálky
- prášek do pečiva - 2 čajové lžičky
- koření pro dýňový koláč - 1 Art. lžíci
- soda - 1/2 čajové lžičky
- Dýňová pyré - 2 šálky
- jogurt s nízkým obsahem tuku - 1 šálek
- vejce - 3 kusy
- cukr - 1 šálek
- vlašské ořechy - 1 1/2 hrnky
Předehřejte troubu na 170 stupňů. Olej pro muffiny namazat a odložit. V malé misce míchat mouku, prášek do pečiva, koření pro dýňový koláč a sódu, odložené. Ve velké misce porazíte máslo, dýňové pyré, jogurt, vejce a 1 sklenici cukru. Přidejte 1 sklenici vlašských ořechů a směs mouky. Dobře promíchejte. Rozdělíme těsto rovnoměrně a lžícíme na muffinové formy a posypeme zbývajícími vlašskými ořechy a cukrem nahoře. Pečeme po dobu 35 až 40 minut. Nechte 5 minut vychladnout ve formě a podávejte.
Podávání: 12