Umělecky chované mušle po dlouhou dobu. Dnes existují dokonce i speciálně postavené farmy pro jejich pěstování a pěstování. Tento proces je spíše komplikovaný, ale zároveň je zajímavé, že byl vynalezen irskými námořníky v 1234. roce. Dříve, aby se chovají měkkýši slávek, dubové póly spadly do moře s měkkýši kaviáru zasazeným na ně. Dnes se slávky pěstují na mořském dně na speciálně upravených lanech nebo plošinách. Po dvou letech (přesněji 18 měsíců) kolonie slávek dosáhnou těchto velikostí, když již mohou být sklizeny.
Slávky: užitečné vlastnosti.
Maso slávky je velmi cenné kvůli bohatství fosfatid, je to čistý protein velmi vysoké kvality. Použití masa z mušlí má příznivý účinek na lidskou játra. Maso měkkýšů je velmi tlusté, ale tento tuk je označován jako "užitečné" tuky, protože ve svém složení jsou polynenasycené typy mastných kyselin, tj. Látky, které zlepšují mozkovou aktivitu a jsou schopny obnovit zrak ztracené ostrosti.
Ve složení měkkýšů existuje mnoho mikroelementů (měď, kobalt, jod, mangan, zinek atd.), Vitamínů (PP, B1, D, E, B6, B2 atd.) A asi 20 významných aminokyselin. Mýty jsou dokonale fungující antioxidant.
Léčivé vlastnosti slávek jsou také známé. Při jejich neustálém užívání je riziko vzniku rakoviny sníženo. Slávky jsou výborným preventivním nástrojem, který zabraňuje vzniku artritidy a dalších kloubních onemocnění. Slávky jsou známé díky svým vynikajícím schopnostem při posilování imunity.
Klinické studie prokázaly schopnost měkkýšů zabránit vzniku maligních nádorů, chorobám kloubů, posílit ochranné síly lidského těla. Slávky, jak již bylo zmíněno výše, jsou vynikajícími antioxidanty, které nám dávají příroda. Obsahuje vitaminy D a B, důležité stopové prvky. Mnoho v mušlích a biologicky účinných látkách. Co se týče výživy měkkýšů, je blízká výživové hodnotě kuřecích vajec, protože bílkovina z mušlí obsahuje všechny aminokyseliny nezbytné pro lidské tělo.
Maso slávky má příjemnou jemnou chuť. Je vysoce výživný a přesto má vynikající léčebné vlastnosti. Maso měkkýšů může zlepšit metabolické procesy, stimulovat proces tvorby krve, zvýšit tón celého organismu a posílit imunitní síly. Vlastnosti mušlí jsou užitečné při onemocněních získaných se zvýšenou úrovní záření a onemocnění spojená s oběhovým systémem.
V mase slávky, vysoký obsah glykogenu, důležité minerály. V mase tohoto měkkýše přibližně třicet mikro- a makronutrientů, téměř celý soubor vitamínů, včetně provitaminů D 3. Mýty obsahují enzymy, které mohou zlepšit trávení a trávení obecně.
V tuku měkkýšů je mnoho polynenasycených druhů mastných kyselin. Obsahuje mnoho kyseliny arachidonové a velké množství fosfatid. Tuk z mušlí obsahuje cholesterol, ale jeho množství je zanedbatelné kvůli malému množství tuku per se. Maso měkkýšů - zdroj sodíku, draslíku, vápníku, hořčíku, boru, jódu, kobaltu, arsenu, manganu ... Ve slávách je spousta kobaltu. Obsahuje téměř desetkrát více než játra kuřat a prasat.
Slávky jsou vařené, jak je tomu často, na malém sítu namontovaném na horké uhlí nebo na plech. Z masa z mušlí se ukáže spíše originální, ale chutné šišky kebab. Nakrájené maso se připravuje na dřevěném dřevěném uhlí. Často se slávky používají v surové formě. To je samozřejmě věc chuti, ale lékaři nedoporučují, aby to udělali. Maso z mušlí je perfektně kombinováno s bílým vínem a citronovou šťávou. Taková kompozice může být bezpečně přičítána lahůdkám, které stojí za to vyzkoušet ty, kteří se považují za skutečnou labužníka.