- Pšeničná mouka - 3/4 šálky
- mouka - 3/4 šálky
- pšenice - 1/2 šálku (opečené pupeny)
- prášek do pečiva - 2 čajové lžičky
- sůl - 1/4 čajových lžiček
- hnědý cukr - 2/3 sklo
- mléko - 3/4 sklo (2%)
- rostlinný olej - 1/4 šálku
- vejce - 2 kusy
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička
- borůvky - 1 1/2 šálky
- ovesné vločky - 1/4 šálku
Předehřejte troubu na 190 stupňů. Připravte 12 papírových vložek pro muffiny. Umístěte je do pekáče. V misce smíchejte pšeničnou mouku, mouku, 1/2 šálku opečených pšeničných klíčků, prášek do pečiva, sůl a 2/3 šálku hnědého cukru. Proveďte prohloubení ve středu a nalijte mléko, rostlinný olej, vejce a vanilkový extrakt. Mírně promíchejte. Přidejte borůvky. Rozdělte těsto mezi vložky papíru. Smíchejte 2 polévkové lžíce pšeničných klíčků, 1 polévkovou lžíci hnědého cukru a ovesné vločky v malé misce. Posypeme směsí muffinů. Pečeme 20 až 22 minut. Nechte vychladnout po dobu 10 minut v troubě. Nechte se úplně vychladnout a podávejte.
Podávání: 12