Dnes je složení klobásových výrobků plné chemických prvků: karagenan, kočineal, fosfáty, dusitany, dusičnany. Ano, všichni vyrábějí klobásy chutnější a atraktivnější, ale naprosto neúčinné.
Navíc tento druh výrobků, kvůli obrovskému množství konzervačních látek, vede člověka do stavu závislosti. Receptory lidské chuti se na tuto chuť zvyknou a již jiná jídlo se zdá být čerstvá a není tak chutná.
Mnoho lidí, mimochodem, věří, že klobásy a klobásy jsou bezpečnější než uzené klobásy. To však není pravda. Ano, v těchto klobásách není tolik koření, ale obrovský počet dalších nebezpečných složek: plniva, příchutě, zahušťovadla, barviva, látky zlepšující chuť. Ale maso v klobásách a salámách je dnes, bohužel, extrémně vzácné.
Dříve bylo pro výrobce ctí zajistit, aby jeho výrobky splňovaly požadavky GOST. V sovětských dobách bylo při výrobě párků a salámů vyžadováno použití více než 50% přírodního masa. Nyní, po vzniku technických podmínek (TU), které výrobci stály mnohem levněji, se výrazně snížily požadavky na kvalitu výrobků.
Drobné klobásy a škeble
Dnes musí mít klobásy 10 až 30% masa. Ve skutečnosti se však ukazuje, že to není masová buničina, ale živočišný tuk, kůže, drůbež. Veškeré zbytky v salámách a salámy jsou stabilizátory bílkovin a emulze bílkovinných tuků.
V emulzích je voda, rostlinný olej, sójový protein, kaseinát sodný. Jak se ukazuje v praxi, proteiny masa a mléka jsou zcela neslučitelné, ale výrobci o tom nemyslí. Také v klobásách a klobásách jsou mouka, škrob, různé obiloviny.
A jak potom můžete nazvat tyto výrobky z klobásy masným výrobkem?
Jak se zdá na první pohled, sója je neškodný produkt. Takže je to tak, ale sója je schopna absorbovat všechno - vůně, konzervační látky, barviva atd. Navíc je sója geneticky modifikovaná. Ale výrobci těží z jeho levosti a spotřebitel nakonec platí dvojnásobnou cenu.
Jak složení klobás a čarodějů ovlivňuje lidské tělo?
U dětí představuje složení tohoto přípravku často alergické reakce a poruchy trávení. Po zvyklosti na klobásy děti stále potřebují k vaření a mohou vést k vzniku všech druhů chronických onemocnění.
Látky nalezené v salámách a wurst nemůžou být fyziologicky úplně tráveny. Tělo nerozumí, co s nimi dělá a utrácí svou energii při trávení. Současně jsou tyto síly životně důležité pro růst, vývoj a činnost dětí. Dospělí také nakreslí na klobásy po jejich vyzkoušení.
Klobásy však nemají nutriční hodnotu. Ale mnozí rodiče to nezastaví a začnou krmit své děti tímto produktem téměř od 1 roku života, zdůvodňovat své činy skutečností, že dítě opravdu ráda a alespoň něco k jídlu.
Klobásky by neměly být v žádném případě podávány dětem nejméně do tří let. Také klobásy a klobásy by neměly být těhotné ženy a ženy, které jsou v laktaci. U mužů však tyto klobásy výrazně snižují aktivitu spermií.
Jak správně zvolit klobásy a klobásy a které mohou být méně škodlivé?
Většina lidí nebude moci odmítnout i občas jíst tento salámový výrobek. Pak by se měli naučit vybrat bezpečný produkt.
Při koupi klobásy nebo klobásy dítěte by v žádném případě neměly mít jasně růžové nebo tmavé výrobky. Nasycená barva produktů naznačuje přítomnost obrovského množství barviv a příliš tmavá barva je známkou konzervačních látek. Více či méně skutečné klobásy obsahují homogenní výplň šedo-růžové barvy. Dále se podívejte na speciální odznak na obalu, který tento výrobek umožňuje dětem. Pro získání tohoto odznaku se výrobci podrobují dalšímu výzkumu.
Každý spotřebitel může nezávisle provést test doma: dát klobásy kočkám a psům. Více nebo méně přirozený produkt bude konzumovat zvíře, ale nedotkne se "solidní sóji".
Pokud výrobce na obalu uvede, že v těchto salámách nebo salámách nejsou sójové boby, přečtěte si pozorně složení produktu. S největší pravděpodobností je zde uvedeno, že salámový výrobek obsahuje vlákninu nebo vlákninu. Samozřejmě, že tyto doplňky nejsou nebezpečné, ale proč byste měli zaplatit za párky nebo klobásy stejně, jako kdyby byly vyrobeny z masa?
Navíc na obalu těchto párků napsali, že pro jejich výrobu údajně používali přirozenou skořápku. Mějte však na paměti, že pokud tepelné ošetření salámy nebo wursts, shell přestávky, pak to není přirozené, ale umělé. Pokud se smažená klobása v pánvi nebo vařená v mikrovlnné troubě zmačká nebo nafoukne, znamená to, že v tomto uzenině se překračuje obsah karagenanu. Tento doplněk stravy může vést k závažným alergologiím.
Příliš slané klobásy se nedoporučují, protože mohou obsahovat obrovské množství dusitanu sodného. Z bílkovinných doplňků se získávají velmi měkké klobásy. Takové klobásy je možné zkontrolovat stlačením produktu v ruce.
Chcete-li zjistit, kolik barviva je obsaženo v klobásách nebo klobásách, vařte tento produkt v slané vodě. Experiment ukazuje, že pokud se voda změní na růžovou barvu, pak takové výrobky z klobásy nestojí za to.
Obsah škrobu v produktu lze stanovit pomocí nekomplikované metody: odkapávejte nějaký jód na okraj kusu klobásy nebo klobásy. Pokud se kapka změní na modrou barvu, pak tento salámový výrobek obsahuje hodně škrobu, ale prakticky není žádné maso.
Nezapomeňte, že vysoká cena výrobku neznamená, že produkt je vyroben z přírodního pláště. Pokud jste otráveni nějakým druhem klobásy, pak mlčete a přivolejte věc k soudu. Budete mít nárok na odškodnění za mravní škody a také vrátit peníze, které jste zaplatili za zboží.
Napište aplikaci na Rospotrebnadzor vašeho města, připojte k němu samotný výrobek a kontrolujte jej. Pokud se v důsledku vyšetření ukáže, že tento klobásový produkt je zkažený, pak budete určitě zaplatili peníze.