- Kuře - 1/2 kusů
- Brambory - 7-8 kusů
- Cibule - 1 kus
- Mrkev - 1 kus
- Sůl, pepř, koření - - Chuť
- Smetana - 3 st. lžíce
- Máslo - 40 gramů
- Česnek - 2 zuby
- Zelená - - Chuť
Dusené brambory s kuřecím masem se připravují následovně. 1. Čistíme brambory, dolu a nakrájíme na kostky střední velikosti (asi 1-1,5 cm). 2. Umyjte kuřecí maso nakrájené na malé kousky. 3. Cibule jemně shinkuyu, mrkev třít na velké struhadlo. 4. Vezmeme litinový kotel, v něm ho ohříváme. Lehce smažte kuřecí kousky - doslova 3-4 minuty, po které pak dáme kuře na talíři a přidáme cibuli a mrkvu na karfiol. Fry 3-4 minuty, po které se kousky kuřice vracíme do kotle a položíme brambory. Solim, pepř, přidejte své oblíbené koření. 5. Připravte omáčku ze zakysané smetany a nakrájeného česneku. Přidejte omáčku do kotle, nalijte půl šálku vody, dobře promíchejte a vařte obsah kotle na středním ohni, dokud nebude kuřata a zelenina připravena. Hotovo! Podáváme čerstvé bylinky.
Podávání: 3-4