Bramborové hrnce s mletým masem Pokud bychom žili před dvěma nebo třemi stoletími, mohli bychom o této misce vyprávět pouze cestující, kteří navštívili jiný kontinent. Koneckonců, brambory, které jsou hlavní složkou bramborového kastrolu s mletým masem, se na našich stolech objevily poměrně nedávno. Nyní si ani nedokážeme představit, jak by lidé mohli dělat bez této kořenové plodiny, která se nyní stala takovým obvyklým produktem, že mnoho jídel s "účastí" se již dlouhou dobu stalo tradičním u mnoha národů. Existuje jen několik variant bramborového kastrolu. Jedná se o pečivo se zeleninou, se sýrem, s houbami, s vařenými vejci, kořeněnými bylinkami. A samozřejmě i bramborové kaše s mletým masem - masem, rybami, houbami. Možná, jeden z nich může udělat hustý objem receptů. Bramborový kastrol je tak dobrý, že se dá vařit s nejrůznějšími produkty, pokaždé, když se těší nové chuti. Kromě toho je tato mísa připravena rychle, což vám umožní používat výrobky, které jste předtím nedozrali. Kastrol podle níže uvedeného receptu není zprávou pro zkušené ženy v domácnosti, ale pro někoho pomůže vzpomenout si na dávno zapomenutý a nepoužívaný recept a někdo - poprvé potěšit své příbuzné se připravovanou večeří.
Složení:- Bramborová kaše 600 g
- Vepřové maso 400 g
- Cibule 1 ks.
- Mrkev 1 ks.
- Rajčata 2 ks.
- Pepř černý mletý 2 špetky
- Sůl 2 špička
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 4 lžíce. l.
- Breadcrumbs 3 polévkové lžíce. l.
- Máslo 10 g
- Krok 1 Chcete-li připravit kastról, budete potřebovat bramborové kaše (vařené z 6-8 brambor), mleté maso, mrkev, cibuli, rostlinný olej a koření.
- Krok 2 Cibule a mrkev vyčistěte a umyjte, nakrájejte cibuli a mrkev na roštu.
- Krok 3 Smažte cibulový olej s mrkví až do zlatohnědého.
- Krok 4 V další pánvi si smažte maso na 5-10 minut.
- Krok 5 2 rožnové rožky na hrubé struhadle.
- Krok 6 Přidejte vařená pečeně a rajčata na nádivku, sůl a pepř podle chuti - vařte, dokud se přebytečná tekutina nevypaří.
- Krok 7 Maso nasypte maslem a posypeme strouhankami. Dole položte polovinu brambor.
- 8. krok Naplňte brambory.
- Krok 9 Rozložte zbývající pyré rovnoměrně shora.
- Krok 10 Pečte v předehřáté troubě na teplotu 200 ° C po dobu 15-20 minut.