Kuřecí kotlety se bramborami Navrhuji další verzi kotlet. Nedokážete si představit osobu, která tento pokrm nejí. A kolik možností na vaření kotlety ... Byl jsem překvapen. Proč potřebujeme takovou paletu kotletků? No, za prvé, kotlety lze přičíst typům ekonomické kuchyně, budete se dohodnout, síla, cibule, chléb ... kolik dalších možností si můžete myslet na plnění, a v důsledku toho se plnění stane víc a chuť to netrpí. Tady jsem dnes, rozhodl jsem se vyzkoušet novou verzi plnění. Místo chleba jsem dal surové brambory. Pokud dáte trochu více brambor a smažíte se do pánve, budete mít podobu deruns (ale jen podobnost). Děti se této možnosti líbily, ale učinily si tento recept ještě úžasnější, pečili jsme je v troubě a rozetřili ho zakysanou smetanou, do níž byla přidána trochu paprika, tedy barva. Další tajemství kotletků. Pokud předem vědíte, že náplň je suchá (například z kuřecího filé nebo krůt), přidejte do něj jemné máslo, takže se rohlíky stane jemnou a šťavnatou.
Složení:- Kuřecí maso 1000 g
- Brambory 4 ks.
- Cibule 2 ks.
- Kuřecí vejce 1 ks.
- Smetana 100 g
- Salt 1 lž.
- Pepř černý mletý 1 špetka
- Paprika sladká půda 1 lžička.
- Krok 1 Budete potřebovat: kuřecí maso, surové brambory, cibuli, vejce, zakysanou smetanu, sůl, černý pepř, papriku, mouku (na kotlety).
- Krok 2 Oloupeme cibuli a brambory, nakrájíme na kostky.
- Krok 3 Přemístěte nakrájenou cibuli a brambory do mixéru a mlejte, dokud nejsou hladké.
- Krok 4 Přidejte mletý bramborový cibulový pyré, vejce, sůl, pepř. Míchejte dobře.
- Krok 5 Na stole, posypané moukou, tvoří kotlety.
- Krok 6 Položte kotlety na plech na pečení, obložený pergamenem, a namočte kyselou smetanou smíchanou s paprikou.
- Krok 7 Pečte v předehřáté troubě o teplotě 180 ° C po dobu 30-35 minut.