- Olej - 60 gramů
- Mouka - 2 Č. lžíce
- Mléko - 350 mililitrů
- Vejce - 2 kusy
- Strouhaný sýr - 100-150 gramů
Maso roztírejte v hrnci. Přidejte 2 polévkové lžíce. l. mouka Do mírného tepla míchat mouku a máslo dohromady, mírně promíchat. Pomalu přidejte mléko do oleje a mouky, jemně promíchejte. Když přidáte veškeré mléko, nechte omáčku na ohni a míchání sýra trochu míchat. Pak rozlomíme vejce a promícháme je v misce. Odstraňte omáčku z ohně a přidejte vejce. Dobře a důkladně protřepat. Přidejte sůl a dobře promíchejte. Omáčka je připravená. Bon appetit.
Podávání: 10