Oranžový košíček s mákem a voňavou polevou "Všechno je skvělé, je prosté!" Toto slovo je staré jako svět a pokaždé se ospravedlňuje. Tento dort byl oblíben všem! Nenahlášil jsem to ani v den, kdy jsem musel pečeme druhou porci, protože ne všichni lidé, kteří jsou blízko mě, jsem se s tímto kulinářským mistrovským dílem zacházel. Osvěžující vůně citrusů, hustá, ale zároveň jemná a impregnovaná. Tento košíček je vhodný pro ranní čaj a pro dezert po večeři. A nemějte strach z kalorií ... později o nich přemýšlíte. A teď bych doporučil skladovat všechny potřebné ingredience a okamžitě jít vytvořit tento magický cupcake, jsem si jistý, že se stane jedním z vašich oblíbených ve vaší rodině!
Složení:- Mouka, pšenice 270 g
- Cukr 170g
- Máslo 200 g
- Kuřecí vejce 3ks.
- Oranžový 1 ks.
- Prášek do pečiva 2 lžičky.
- Poppy 50 g
- Mléko 180 ml
- Cukr 1 polévková lžíce.
- Oranžová 2ks.
- Krok 1 Pro dort budete potřebovat: mák, mléko, cukr, máslo, vejce, mouku, prášek do pečiva, pomeranč (džus a kůra).
- Krok 2 Mléko zahřejte (až do 60) a vylejte mák.
- Krok 3 Zahněte cukr s máslem.
- Krok 4 Přidejte jedno vejce najednou. Dobře protřepte, dokud nebude hladké.
- Krok 5 Pomocí oranžové barvy odstraňte kůru a stlačte šťávu (100-120 ml).
- Krok 6 Přidejte šťávu a kůru do směsi vejce a oleje. Míchejte dobře.
- Krok 7 Mouku odsajte prášek do pečiva. Těsto je dobře smícháno, takže nejsou žádné hrudky.
- Krok 8 Nalijte mléko makem. Míchejte důkladně.
- Krok 9 Omezte formu pečení a posypeme moukou.
- Krok 10 Nalijte těsto rovnoměrně do formy.
- Krok 11 Pečte v předehřáté nádobě na 170 minut na 40 až 50 minut. Pohotovostní kontrola s párátkem, pokud je párátko suché z dortu, je připraveno!
- Krok 12 Připravte oranžový sirup. Budete potřebovat: cukr, pomeranče (džus a šupku).
- Krok 13 Pomocí oranžového řezu upravte kůru a nakrájejte na tenké proužky.
- Krok 14 Stlačte šťávu z pomerančů.
- Krok 15 V hrnci přidejte cukr, nalijte šťávu a házejte kůru. Kuchněte na nízkém ohni po dobu 30-40 minut (až do tloušťky, pokles by se neměl šířit po desce).
- Krok 16 Vyjměte připravený košíček z formy a nasypte je velkým množstvím oranžového sirupu. Je to velmi výhodné, když to uděláte kuchařským štětcem.