- Mořská sůl - 1/2 čajových lžiček
- Breadcrumbs - 2 st. lžíce
- Hovězí maso - 450 gramů
- Pšeničná mouka - 30 gramů
- Máslo - 50 gramů
- Cibule - 2 kusy
- Rostlinný olej - 30 mililitrů
1. Nejdříve důkladně umyjte maso a nakrájíme hovězí maso na velké kousky, nutně přes vlákna, tloušťka kusů asi jeden a půl centimetru. Teď je dobře porazíme, měli bychom dostat ploché tenké kousky. 2. Cibuli očistěte a nakrájejte jemně. Do cibule přidejte lehce změkčený (ale ne roztavený) olej a několik špetků, vše smíchané. Plnění je připraveno. 3. Nyní rozdělte nádivku tak, aby byl na každém kusu masa rovnoměrně rozložen. Pak všechno zase otáčíme a rohy fixujeme pomocí párátka. Válečky rotujeme v mouce, na pánvi naplníme trochu rostlinného oleje a položíme roli. 4. Na vysokém ohni pečte rožky ze všech stran, dokud se barva nezmění na hnědou barvu. Pak přidejte roličky do hrnce, rozdělíme zbytek náplně shora a přidáme vodu přibližně 250-300 ml. Solim. 5. Na malém oheň se zavřeným víkem zapečeme asi hodinu a půl. Ujistíme se, že nádobí nehoří. Maso by mělo být velmi měkké a kolem sebe by mělo být chutné a chutné omáčky. 6. Když jsou rožky připraveny, zeleninová obloha, brambory nebo rýže jsou pro ně velmi vhodné.
Podávání: 4