- Sójová omáčka - 2 čajové lžičky
- Cukr - 1/4 čajových lžiček
- Kukuřičný škrob - 1 čajová lžička
- Čerstvě mletý černý pepř - 1 gram (podle chuti)
- Česnek - 1 ks
- Červená cibule - 0,5 kusů
- Ustex ocet - 1 st. lžíci
- Nektarin - 1 kus
- Hovězí maso - 500 gramů
- Rostlinný olej - 2 položky. lžíce
V nádobí promícháme sójovou omáčku, cukr, škrob, černý pepř a 1 čajovou lžičku rostlinného oleje. Přidejte maso na plátky a dobře promíchejte. Nechte marinovat 10 minut při pokojové teplotě nebo přes noc v chladničce. Zahřejte pánev a smažte se nad vysokým teplem, až voda začne vařit a vypařovat. Přidejte 1 lžíci rostlinného oleje a dobře promíchejte. Přidejte plátky hovězího masa do pánve do jedné vrstvy a položte kusy na celý povrch pánve. Pečte 30 sekund, otočte a smažte další půl minuty, v závislosti na tloušťce masa. Nádobu položte a udržujte omáčku a máslo v pánvi co nejlépe. Zapněte středně teplo a přidejte červenou cibuli a česnek. Smažte 1 minutu. Pak přidejte plátky nektarinu a nechte se smažit asi 1 minutu. Maso přidejte zpět do pánve, přidejte ústřicovou omáčku a pepř.
Podávání: 4