- Rostlinný olej - 100 mililitrů
- Chili pepř - 1/2 kusů
- Pepřem zem a sůl - - Chuť
- Česnek - 2 zuby
- Squash - 1 kus
- Cibule - 1 kus
- Rajčata - 2 kusy
- Řepa - 2 kusy
- Zelí - 200 gramů
- Brambory - 500 gramů
- Mrkev - 2 kusy
1. Nejdříve čistíme a nakrájíme mrkev, nakrájíme mladou kapustu. Že jídlo se neukázalo jako užitečné a ne chutné - hlavní věcí není zastavit mladou zeleninu při vaření. Chuť a mrkev nahrajeme do vroucí vody. 2. Čistíme a řezáme brambory. Abyste snížili škrob v bramborách, je nutné ho dobře umýt. Stačí vařit zelí, kterou přidáme brambory. Snižte oheň a vaření pečte. Oloupeme a nakrájíme cibuli na malé kousky. Čistíme a jemně nakrájíme slámy nebo kostky druhou mrkev. V cedníku myjeme řepu. Voda musí odtéct. 3. Zahřejte rostlinný olej, nechte cibuli, přidejte cukrovou řepu a mrkev s gulášem, mícháme neustále po dobu 5 minut. Po přidání citrónové šťávy uzavřete barvu řepy, a nechte ji zbarvit jinou zeleninou. 4. Teď musíme umýt cuketa a nakrájet ji na velké kousky. V druhé pánvi naplňte olejem, zahřejte, přidejte cuketa a na malém oheň se zavřeným víkem zapečeme asi 5 minut a mícháme po celou dobu. 5. Nyní je nutné jemně řezat zeleninu, jen nakrájené česnek a chilli. Mé rajčata, nechte vodu vypustit a nakrájejte je na plátky. Samozřejmě můžete stříhat a nakrájet. 6. Jakmile brambory rostou mírně, přidáme cukety na borsch. Tam také pražené rajčaty zelené mrkev cibule a česnek. Sůl a nechte v malém ohni asi 2-3 minuty. Miska je připravená.
Podávání: 4