- Pšeničná mouka - 250 gramů
- Máslo - 130 gramů
- Cukr - 1/2 šálku
- Tvarohový sýr - 230 gramů
- Vanilkový cukr - 1 čajová lžička
- Soda - 1/2 čajová lžička
V misce přemísťujeme prosetou mouku a kostičky nakrájené máslo. Třetí ruce. Přidejte do těsta vanilkový cukr, sódu a sýrový tvaroh. Mísíme to dobře. Těsněme těsto, dokud se nezastaví na ruce. Vyveste výsledné těsto do tenké vrstvy (tloušťky ~ 3 mm). Při válcování je žádoucí nalijte mouku, jinak by těsto mohlo být příliš tvrdé. Ze svinutého těsta jsme pomocí sklenice vyřízli přípravky kulaté formy. Jedna strana kulatého polotovaru je jemně namočená v cukru. Složíme náš kruh na polovinu, takže cukrová část je uvnitř. Opět ponoříme jednu stranu skořápky do cukru. Přidejte cukernou stranu dovnitř, po které opět ponoříme jednu stranu sýtku na cukr. Pro přehlednost se podívejte na fotku. Jako výsledek byste měli dostat čtvrtinu kruhu s cukrem na všech vnitřních plochách a na jednom vnějším. Výsledné polotovary položíme na plech na pečení, pokryté pergamenovým papírem, cukrem nahoru. Vložíme troubu, ohříváme na 180 stupňů a pečeme 25-30 minut. Po dohodnuté době 25-30 minut vyndáme hotové sušenky z trouby a ochladíme. Hotovo!
Podávání: 8