Džus se zeleninou s kuřetem To je to, co mám rád zeleninové stewy, takže je to pro jejich všestrannost! A dokonce i bez masa je směs zeleniny dusená ve vlastní šťávě nebo v jakékoliv omáčce (rajčatová nebo zakysaná smetana) vždy vynikající, přičemž maso se dokonale zdvojnásobí. Ačkoli toto jídlo je exkluzivní pro každodenní kuchyni, ale věřte mi, že na slavnostní stůl, zelí dušená v rajčatové omáčce, se zeleným hráškem, brambory a kuřecím masem jako příloha nebo druhá mísa - zcela přiměřeně nahradí obvyklé bramborové kaše.
Složení:- Kuřecí stehno 1 ks.
- Salt 1,5 lž.
- Rafinovaný slunečnicový olej 120 ml
- Mrazený hrášek 160 g
- Rajčatová pasta 70g
- Černý pepř s hráškem 6 ks.
- Bay list 1 ks.
- Mrkev 1 ks.
- Česnek 1 hřebíček
- Cibule purpurová 1 ks.
- Brambory 3 ks.
- Bílé zelí 0,5 ks.
- Voda se vařila 200 ml
- Krok 1 Pro přípravu zeleninového dušeného s tímto receptorem potřebujeme následující produkty: brambor (mám velkou), kuřecí stehno, cibuli, česnek, zelí, zmrzlý hrášek, rajčatová pasta, mrkev, bobkový list, rafinovaný slunečnicový olej, sůl, černá pepřové kousky, vařená voda.
- Krok 2 Brambory jsou vyčištěny a nakrájeny na střední části.
- Krok 3 Rozmrazte hrách (pohodlně a rychle je možné to udělat v mikrovlnné troubě), čistíme cibuli a mrkev, nakrájíme zeleninu s malými kostkami.
- Krok 4 Rozmístíme rajčatovou pastu teplou vařenou vodou.
- Krok 5 S kuřecím stehnem nakrájíme maso, lehce ho smažíme spolu s kousky brambor na rafinovaný slunečnicový olej.
- Krok 6 Přidejte zelený hrášek, cibuli a mrkev do pánve.
- Krok 7 Míchání a smažení na středním ohni asi 5 minut.
- Krok 8 Přidejte nakrájené bílé zelí.
- Krok 9 Mícháme, smažíme a smažíme dalších 5 minut.
- Krok 10 Přeneste obsah pánve na pánví do pekáče (vhodný pro vaření v mikrovlnné troubě). Přidejte černou mletou papriku, nalijte zředěnou rajčatovou pastu, mícháme, zakryjeme a vaříme v mikrovlnné troubě při výkonu 800 W po dobu 15 minut. Pak vyndáme guláš, promícháme, znovu zakryjeme a vaříme dalších 10 minut při výkonu 600 wattů.
- Krok 11 Po uplynutí doby vaření přidejte drcený česnek a bobkový list na guláš, promícháme a necháme guláš v mikrovlnné troubě po dobu 5 minut bez zakrytí víka. My servírujeme misku na stůl část, v horké formě, zdobení s greeny!