Kuřecí kuře Kuřecí filé, vařené tímto způsobem, se snadno stane vaším oblíbeným slavnostním místem! Maso, marinované v marinádě medu a citronu s česnekem, je na špejlích struněno s akordeonem a rychle se smaženo v malém množství másla, vypadá velmi dobře a chuť je prostě vynikající! Díky medové marinádě se maso při pečení stává karamelově zlaté a získává šťavnatost a pikantní sladkost! Servírujte zeleninu se salsou nebo čerstvým salátem na "zkroucené" kuře!
Složení:- Kuřecí filet 900 g
- Lemon 0,5 ks.
- Česnek 1 hřebíček
- Med 2 lžíce. l.
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 4 lžíce. l.
- Sezamová bílá 2 polévkové lžíce. l.
- Salt 1,5 lž.
- Krok 1 Chcete-li udělat "zkroucené" kuře v medové marinádě, budeme potřebovat kuřecí řízek, poloviční citron, tekutý med, rafinovaný slunečnicový olej, velký stroužek česneku, bílý sezam, dřevěné špízy, sůl.
- Krok 2 Chuť můj filet, suchý s papírovým ručníkem, řez dlouhými proužky.
- Krok 3 Připravte marinádu. V nádrži vylejte slunečnicový rafinovaný olej, tekutý med, stlačte šťávu z poloviny citronu, přidejte drcený česnek a sůl.
- Krok 4 Smíchejte marinádu.
- Krok 5 Vložte kuřecí filé do marinády a dejte 1 hodinu do ledničky. Během této doby bude nutné několikrát promíchat kuřecí filé, aby se marinovalo rovnoměrně.
- Krok 6 Po uplynutí jedné hodiny je kuřecí filé připravená na smažení.
- Krok 7 Na každém dřevěném špíz strunějeme dva proužky masa ve formě harmoniky.
- Krok 8 Posypeme každou špíz s bílým sezamem na obou stranách.
- Krok 9 Smažte na středním ohni až do zlacení v malém množství rafinovaného slunečnicového oleje. Servírujeme stůl v horké podobě se zeleninovou salsou nebo salátem!