Růžové klíčky v omáčce

Růžové klíčky v omáčce Postoj k růstovým klíček může být jak nadšený, tak přímo naproti. Stejně jako olivy a olivy někdo velmi miluje, ale někdo prostě nemůže obstát - je to věc chuti. Nicméně, když jsme připravili růžičkové klíčky v omáčce podle našich receptů, můžete zcela pravděpodobně změnit svůj názor na to, pokud jste dříve ošetřili chladem. Zkuste to v každém případě stát za to. Jen proto, že jsme se s touto miskou zacházeli s našimi přáteli: nejprve si pokrčili nos, jedli vše, co měli na talíři, a požádali o doplňky. Snad tajemství tohoto pokrmu je pro nás neobvyklou omáčkou. Plné jméno tohoto receptu je bruselský kel v omáčce ru. Ve francouzské kuchyni se tato omáčka používá velmi často a na její základně se připravuje dobře známá bešamelová omáčka. V naší verzi je doplněn muškátovým oříškem a sýrem, což dává pokrmu jedinečnou vůni a pikantní chuť. Pokud pěstujete růžičkové klíčky ve vaší oblasti, pak při sběru nedržíte kochanchiki z větví - a tak zůstanou čerstvé a šťavnaté déle. To je důležité, protože chuť nádobí je z velké části určena těmito vlastnostmi. Zmrazené zelí však pro něj není dobré.

Růžové klíčky v omáčce Postoj k růstovým klíček může být jak nadšený, tak přímo naproti. Stejně jako olivy a olivy někdo velmi miluje, ale někdo prostě nemůže obstát - je to věc chuti. Nicméně, když jsme připravili růžičkové klíčky v omáčce podle našich receptů, můžete zcela pravděpodobně změnit svůj názor na to, pokud jste dříve ošetřili chladem. Zkuste to v každém případě stát za to. Jen proto, že jsme se s touto miskou zacházeli s našimi přáteli: nejprve si pokrčili nos, jedli vše, co měli na talíři, a požádali o doplňky. Snad tajemství tohoto pokrmu je pro nás neobvyklou omáčkou. Plné jméno tohoto receptu je bruselský kel v omáčce ru. Ve francouzské kuchyni se tato omáčka používá velmi často a na její základně se připravuje dobře známá bešamelová omáčka. V naší verzi je doplněn muškátovým oříškem a sýrem, což dává pokrmu jedinečnou vůni a pikantní chuť. Pokud pěstujete růžičkové klíčky ve vaší oblasti, pak při sběru nedržíte kochanchiki z větví - a tak zůstanou čerstvé a šťavnaté déle. To je důležité, protože chuť nádobí je z velké části určena těmito vlastnostmi. Zmrazené zelí však pro něj není dobré.

Složení:

• Zelí Brusel 500 g
• Mléko 1,5 lžíce.
• Máslo 50 g
• Pšeničná mouka 2 lžíce. l.
• Sýr parmazán 50 g
• Mletý mušle 1 ml.
• Pepř černý mletý 2 špetky
• Sůl 2 špička

Pokyny

• Krok 1 Chcete-li připravit pokrm, budete potřebovat bruselské klíčky, máslo, sýr, mléko a koření.
• Krok 2 Odřízněte zelí odstraněním horních listů. Ponořte do vroucí slané vody a vařte na 7-10 minut.
• Krok 3 Potom zlejte zelí do cedníku, abyste odstranili přebytečnou vodu.
• Krok 4 V pánvi rozpustíme máslo, přidáme mouku - mícháme vše do homogenní hmoty. Udržujte na středním ohni, neustále míchání, 2-3 minuty.
• Krok 5 Poté nalijte mléko a rychle promíchejte, aby se nehroužily hrudky.
• Krok 6 Potom vylijte celé mléko, přidejte muškátový oříšek, špetku soli a pepře - omáčku dobře zahřejte.
• Krok 7 Smažte na jemné struhadlo.
• Krok 8 Vylijte sýr omáčkou a dobře promíchejte.
• Krok 9 Přidejte zelí na omáčku a znovu dobře zahřejte, přidejte sůl a pepř podle chuti.
• Krok 10 Zlejte zelí a omáčku na desky a posypeme malým sýrem.