- Treska treska - 500 gramů
- Cibule - 100 gramů
- Mrkev - 80 gramů
- Máslo - 25 gramů
- Bay list - 2 kusy
- Černý pepř - 5 kusů
- Vařené vejce - 2 ks
- Zelení - - Chuť (zelená cibule, kopr, petržel.)
- Sůl, koření - - Chuť
Oloupeme cibuli a mrkev v hrnci a nalijeme studenou vodu. Přidejte bobkový list, sůl a papriku. Nechte to vařit. Oloupeme filet z tresky ve varném vývaru. 10 minut jemně usaďte (vizte, aby se vývar nevaril). Vařte vejce ze skořápky a nakrájejte. Jemně nakrájejte zeleninu. Po 10 minutách vyjměte tresku z pánve. Cool, vyberte kosti a nakrájíme na plátky. Roztát máslo v hrnci, pak přidejte do něj vejce a pár lžící vývaru. Položte bramborovou kaší na desku a ryby nahoře. Rybu nalijte omáčkou a posypeme bylinami. Bon appetit!
Podávání: 2