- Mrkev - 100 gramů
- Kuřecí prsíčka uzená - 150 gramů
- Studené vařené vafle - 150 gramů
- Červené rajčata - 100 gramů
- Parmská šunka - 100 gramů
- Šunka v / do - 150 gramů
- Tymián - 2 gramy
- Zelí - 800 gramů
- Rostlinný olej - 30 mililitrů
- Listy rozmarýnu - 1 čajová lžička
- Sůl - 1/2 čajová lžička
- Cibule - 1 kus
- Pepř sladká červená (paprika) - 1 kus
- Černý pepřový prášek - 1/4 čajových lžiček
Mrkev se čistí a nakrájí se na tenké polokruhy (nebo jen jemně rozřezané). Podobně jemně nasekaná cibule. Vezměte velký hrnec nebo pánev, ohřejte ho v oleji, hněte si máslo a mrkev. Smažte na několik minut, až do zlatité cibule. Pepř se čistí ze semen a membrán, jemně nakrájený. Když je cibule zlacená - přidejte pepř do pánve. Smažte další 3-4 minuty. Dále vezmeme všechny naše kouřové výrobky, nakrájíme na malé kousky a posíláme je na zeleninu. Po několika minutách pak přidejte nakrájené rajčata do hrnce. Přidejte koření a nakrájejte na středním ohni pod víkem po dobu 10-15 minut. Mezitím si nakrájíme zelí. Vložte zelí do pánve a vaříme dalších 15 minut na středním ohni a za míchání pod víkem. Bon appetit!
Podávání: 3-4