- zelený pepř - 1/2 šálku (nakrájený na)
- máslo - 1 st. lžíci
- olivový olej - 2 položky. lžíce
- vejce - 6 kusů
- mléko - 1/4 šálku
- Parmazánový sýr - 1 sklo
- Basil - 1/2 čajová lžička
- sůl - 1 kus
- černý pepř - 1 ks
- nudle - 350 gramů (vařit)
- Münster - 1 sklo
Nakrájejte zelenou papriku a smažte ji na 1 polévkovou lžíci. lžíci krému a ve 2 lžících. lžíce olivového oleje. Prolomit misku se 6 velkými vejci. Nalijte 1/4 šálku mléka a přidejte 1/3 šálku strouhaného parmezánu, 1/2 čajové lžičky sušené bazalky, sůl a pepř podle chuti. Porazte vejce. Nalejte vaječnou směs do pánve na zelenou papriku. Nahoru s vařenými nudlemi. Z času na čas bič Fritatu s lopatou, aby se zabránilo spálení. Pokračujeme v vaření po dobu 5 minut. Posypte 1 sklenici strouhaného sýru Münster a 1/4 šálku strouhaného parmezánu. Frittata umístit na pánvi do předehřáté trouby. Když sýr začne tát a bublina, otáčejte pánví. Pečeme až do hnědé sýrové kůry. Bon appetit!
Podávání: 1-2