- Rýže - 2 šálky (Nejvhodnější je japonská rýže pro sushi, ale obvyklá kulatá zrna bude dělat).
- Voda - 2,5 šálků
- Riceový ocet - 50 mililitrů
- Citronová šťáva - 2 čajové lžičky
- Sójová omáčka - 1 čajová lžička
- Cukr - 2 čajové lžičky
- Sůl - - Pinch
Rýže nalít do šálku, opláchněte pod vodou. Rýže opláchněte v misce multivarki, nalijte potřebné množství vody. Zvolte režim "Steamed rice", pokud takový režim neexistuje, pak "Pohanka". Doba vaření je 25 minut. Připravená rýže dává 10 minut "k relaxaci". Zatímco rýže "odpočívá" připravujeme marinádu. Je třeba míchat rýžový ocot, citrónovou šťávu, sójovou omáčku, cukr, sůl. Připravená směs by měla být zahřátá v mikrovlnné troubě před vařením. Nechte marinádu ochladit. Mix rýže s marinádou. Rýže je třeba pečlivě otáčet špachtlí, bez hrubého míchání. Všechno, rýže je připravená!
Podávání: 10