Tvarohové koláče s třešněmi. Tvarohové koláče jsou spíše husté. Díky manze udržují tvar dobře, nerozmazávají se v pánvi. A také tvarohová hmota se mění na plast, je s ní snadné pracovat, nedrží se silně na ruce. Díky sušené třešně sklizené v červnu je chuť sýrových koláčů doplněna příjemnou kyselou vůní a třešňovou notou. Taková třešeň může být použita jako alternativa k rozinkám. Vejce, které používám, jsou malé, stojí za to zvážit a upravit počet vajec, pokud jsou střední nebo velké.
Složení:- Tvaroh 600g
- Krémy mana 125 g
- Pšeničná mouka 150 g
- Kuřecí vejce 5 ks.
- Smetana 60 g
- Sůl 1 špetka
- Cukr 3 lžíce. l.
- Cukrová vanilka 1 lž.
- Třešeň, sušená 50g
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 3 lžíce. l.
- Cukrový prášek 3 lžíce. l.
- Čerstvá máta 7 g
- Krok 1 Připravte potřebné produkty: tvaroh, vejce, cukr, krupici, mouku a třešně, abyste zdobili čerstvé listy máty a práškový cukr.
- Krok 2 Tvarohový sýr vložený do velké misky brousit vidličkou tak, aby nebyly žádné velké kusy.
- Krok 3 Přidejte vejce, cukr, sůl, zakysanou smetanu, vanilkový cukr a promíchejte.
- Krok 4 Přidejte mango, míchat tvaroh a nechte 15 minut, aby se mancha zvětšila.
- Krok 5 Sušené třešně nakrájíme na poloviny. Přidejte k celkové hmotnosti.
- Krok 6 Sýrejte mouku z tvarohu. Mícháme.
- Krok 7 Vytvořte čisté "shaybochki", přelévejte je do mouky.
- Krok 8 Smažte zeleninu na zeleném místě na obou stranách na růžovou barvu. Když jsou všechny sýrové koláče připravené, všechny je třeba položit zpět do pánve. A na malém ohni pod víkem dalších 15 minut na nejmenším ohni. Při podávání sirupy sypte hojně s cukrovým práškem a ozdobte je mátou.