Symptomy průjem.
Průjem se může objevit u zcela odlišných onemocnění. Mohou to být otravy špatné kvality jídla, střevní infekce (virové nebo bakteriální), jakékoliv vnitřní onemocnění, jejichž nežádoucími účinky mohou být poruchy gastrointestinálního traktu, exacerbace chronického gastrointestinálního onemocnění (např. Chronická enterokolitida), dědičný enzym trávicí enzym) a tak dále.
Vedle hlavního léčení, odděleného pro každý případ, je předepsána zvláštní strava, aby se snížil zánětlivý proces ve střevě.
Výživa pro průjem.
Terapeutická strava je předepsána v souladu s následujícími příznaky:
- maximální odstranění zátěže z práce trávicího ústrojí, což je dosaženo zvláštním účelem výrobků a vaření (jídlo je vařené v páře nebo vařené, podávané ve zkamenělé formě);
- poskytuje tělu všechny nezbytné živiny pro jeho normální fungování;
- zlepšení funkčního stavu trávicího systému, postupné rozšiřování stravy se sníženým příznakem průjmu.
V podrážděné sliznici tenkého střeva je nutné jíst neutrální jídlo, které nezpůsobuje podráždění, ale naopak obaluje a uklidňuje sliznici. Proto je v každém případě průjmy předepsáno dietou č. 4. Snižuje fermentační procesy ve střevech, chemicky a mechanicky ji šetří co nejvíce. V důsledku fermentačních procesů (vyskytují-li se ve velkém množství čerstvého mléka a uhlohydrátů) se ve střeve uvolňuje spousta plynů, které dráždí a protahují stěny střeva.
Správná výživa se vyznačuje vyloučením vlákniny (obsaženého ve velkém množství v ovoci a zelenině), mléka, kouření, okurky a koření. Kromě stravy číslo 4 se jedná o dietu č. 4A (je předepsána s převahou fermentace ve střevě, proto jsou ve stravě omezeny bílkoviny a uhlohydráty), 4B (předepisuje se, pokud jsou onemocnění střev spojeno s poškozením jiných orgánů gastrointestinálního traktu - pankreatu žaludku, žaludku, žlučových cestách, játrech) a 4B (předepisuje se během období obnovy).
Potraviny doporučené pro dietu č. 4:
- chlebové drobky bílého chleba nebo stálý bílý chléb;
- čerstvě připravený tvaroh, otřený sítem;
- Polévky se slabým rostlinným, masovým nebo rybím vývarem s vařenými obilovinami (např. S rýží);
- mleté odrůdy ryby a maso s nízkým obsahem tuku ve formě parní masové kuličky, suflé z vařeného masa;
- nasekané sliznice - "škvrny", vařené na vodě;
- vařené vajíčka nebo vařené v páře jako omeleta;
- drcené syrové a pečené jablka;
- džem, nekoncentrované neslazené kompoty čerstvých jablek nebo sušeného ovoce, slabý čaj, káva.
Potraviny, které by měly být vyloučeny ze stravy podle stravy č. 4, protože zvyšují motorickou aktivitu střeva:
- silné bujóny ryb, masa, hub nebo zeleniny;
- tučné polévky, boršč se zeleninou;
- tučné ryby a maso;
- konzervované a uzené výrobky;
- moukařské výrobky (s výjimkou povolených);
- některé obiloviny (pšeničné krupice, proso), obiloviny (čočka, fazole, fazole), těstoviny;
- mléko a mléčné výrobky (s výjimkou tvarohu);
- bobuloviny, ovoce, zelenina v syrové, nečisté formě;
- sýtené nápoje, studené pokrmy, všechny sladké.
Všechna jídla by měla být vařená v podobě páry nebo vařené, a pak by se měla otřít. Je nutné dodržovat dietu: jíst potravu často, v malých porcích, každé tři hodiny (kromě noci), aby nedošlo k deformaci gastrointestinálního traktu. Po každém jídle bude užitečné uspořádat malý odpočinek.
Indikativní seznam jídel, které mohou být součástí diety pro průjem.
S průjmem během dne se můžete rozhodnout jíst:
- tvarohový pudink, oranžová nebo jablečná šťáva, zředěná ve vodě;
- omeleta s dušenou omáčkou, dvě vejce nebo dvě měkké vařené vejce, bochník bílého chleba, ovsená kaše, volná černá káva;
- naložená kaštanová kaše s kuřecí párou, sklenici neslazeného divokého růžového vývaru;
- suchar, pečené jablko;
- rýžová polévka s masovými kuličkami, vařené ryby, bramborová kaše, dušené kuře, kissel;
- Kissel z borůvek, hrušek nebo dýň.
Při průchodu průjmu je předepsána méně přísná, rozšířená strava č. 4B. Je více rozmanité, je možné v nabídce pečené zboží z nezkrotovatelného čerstvého těsta, suchých sušenek, čerstvého ovoce (pokud je tolerance normální), mléčných výrobků.
Ale nezapomeňte na hlavní věc: s průjem, musíte vidět lékaře.