Existuje mnoho receptů na přípravu těchto produktů. Každý z nich je svým vlastním způsobem dobrý a jedinečný, chutný a užitečný. V rukou zkušené hostesky se brambory a kuře mohou změnit na skutečné dílo kulinářského umění. Ale to je v rukou zkušené hostesky, ale co ty, kteří právě začínali na této obtížné cestě stát se skutečnou hosteskou? Nevíte, jak vařit kuřecí brambory v troubě nebo v pánvi?
Pomůže vám několik tipů a několik jednoduchých receptů.
Začněme nejjednodušší. Pokud jednoduše vaříme brambory a vaříme bramborovou kaší (nezapomeňte přidávat máslo a horké mléko) a smažte kuřecí kousky ve smažce, dokud nedosáhnete rustikální kůry, dostanete velmi chutný oběd. Ale jestli se takové jídlo zdá být rustikální, pak už bude muset být vyčleněn na trpělivost. A nejen pro hostesky, ale také pro ty, pro které bude ve skutečnosti připraveno tohle nádhera! Koneckonců, chápeme, že je nepravděpodobné, že by to někdo poprvé dostal, ale zoufalství by nemělo být.
Takže pokud jste se ještě rozhodli udělat něco originálnějšího, pokračujte - pro příčinu! Vezměte pár kusů kuřecího masa a dělejte do nich kapátko. Smažte samostatně na pánvi jemně nakrájenou cibuli, trochu mrkve a přidejte hrst nasekaných vlašských ořechů. Vyplňte náplň s vašimi oblíbenými kořením, zkuste to nepřehánět. Jemně naplňte "kapsy" a vyčistěte je pomocí zápěstí. Mírně smažte maso shora. Vezměte vajíčko a vložíte do něj výsledné "kapsy", pak je přelévejte do mouky a položte je na dobře vyhřívanou pánvi. Lehce hnědé a pečeme v troubě po dobu 30 minut. Zatímco kuře vaří, oloupeme brambory a vaříme je ve velkých kusech. Za půl hodiny je připravena večeře!
Rozhodli jste se experimenty zastavit? Prosím vás! Vaříme kuřecí maso. Projíždíme kuřecím masem skrze mýdlo, sůl, pepř a přidáme vajíčko, hněteme dobře a tvoříme malé koláče. Jemně nakrájejte kopr nebo jiné zelené listy. Další proces bude zcela fascinující. Vezměte mletý masový balík, vložte kousek másla uprostřed (asi 1 čajovou lžičku), stejné množství roztaveného sýra, trochu zelených a uzavřete kotletem a formujte ho ve formě míče. V hluboké pánvi zahřejte slunečnicový olej a smažte kuličky do něj. A olej by měl úplně zakrýt koule. Jakmile se koule stanou zlatými - vyjměte je! Podáváme s bramborovou kaší. Tato možnost vaření kuřete s bramborami nenechá nikoho lhostejný!
Můžete vařit kuřata a celý, a proto nemusíte strávit celý večer v kuchyni. Připravte kostru kuřecího masa, umyjte ho a ujistěte se, že na něm nejsou zbytky peří. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Smíchejte sůl a papriku v poměru 2: 1, přidáme 3-4 stroužky česneku k výsledné směsi, protřejeme je na mělké struhadle nebo ji necháme projít skrz škrábání. Míste směs a přidejte majonézu. Výsledná směs velkoryse mastná vaše kuře jak uvnitř, tak uvnitř. Nyní je hlavním bodem, taková krása v žádném případě nemůže být položena na plechu, jinak by opálení, které je povinno přijmout v troubě, nebude jednotné a to rozbije všechny naše grandiózní plány. V takovém případě pomůže běžná láhev piva nebo, pokud není k dispozici, pololitrový plech. Naplňte ho teplou vodou a "sedněte" na něm vaše kuře. Díky vodě v nádobě zůstane kuřecí šťavnaté a dobře připravené uvnitř a jeho svislá poloha pomůže získat rovnoměrnou rudou kůru. Nyní můžete označit kuřecí maso v troubě po dobu 20 a začít vařit brambory. Uvařte brambory kartáčem a vložte do vroucí solené vody. Vařte v uniformě, dokud nebude hotová. Pak je odstraníme a nakrájíme na 2-4 kusy a položíme na plech na pečení, na kterém je nádoba / láhev s kuřecím masem. V době, kdy se na pekáčku objeví šťáva, přidělená kuře v průběhu vaření, musí být namočené naše brambory. Pošlete to vše do trouby dalších 20-30 minut. Když se ujistěte, že kuře a brambory jsou zcela připravené, vyjměte je z trouby a položte kuře na velkou misku a podávejte v rámci rudých voňavých brambor. Věřte, hosté budou potěšeni.
Vychutnejte si vítězství v kuchyni a vynikající chuť k vašim blízkým!