- Mléko - 100 mililitrů
- Kvasinky - 10 gramů (živé kvasnice)
- Vejce - 1 kus
- Cukr - 2 Art. lžíce
- Sůl - 1 čajová lžička
- Máslo - 70 gramů
- Mouka - 370 gramů
- Filet z lososa nebo filé z lososa - 600 gramů (plnění)
- Sýr Mozzarella - 120 gramů (plnění)
- Červená paprika - 1 ks (plnka)
- Tomato - 1 kus (plnka)
- Sůl, pepř, petržel - Chuť (plnění)
1. Chcete-li připravit těsto, musíte trochu zahřát mléko a zlikvidovat kvasnice v něm. Počkejte, až se zvedne opar. Přidejte všechny další součásti testu - cukr, sůl, vejce. Míchejte důkladně. Vypusťte máslo a vložte do těsta. Přidejte mouku a hněte měkké a elastické těsto. Těsto zakryjte ubrouskem a dejte ji do chladničky po dobu tří hodin. Když těsto stoupá, vyjměte těsto z chladničky a nechte jej na hodinu. 2. Celulóza na mytí a sušení. Filet je rozdělen na dvě části. Člověk potřebuje trochu víc. Velkou část filé nakrájíme na proužky o tloušťce 2,5 cm. Těsto se natáhne do vrstvy, která není příliš tenká, někde až 0,5 cm od okraje těsta, je nutné ustoupit od centimetrů na 3,5 a položit rybí proužky do kruhu. 3. Zakryjte ryby těstou a pevně utáhněte, abyste vytvořili válec. 4. Nyní rozsekněte tento válec na čtyři centimetrové kusy. Otočte každý kus ryby nahoru. 5. Stále máme ryby. Řez jemně. Rajčata a paprika nakrájené na plátky. Sýr nakrájíme na plátky. Uprostřed koláče položte ryby, topte rajčata a sýr a zakryjte plátky sýra. Koláč se pečou asi 30 minut při teplotě 180 stupňů.
Podávání: 8-9