- Rajčata - 4 kusy (střední)
- Okurka - 2 kusy
- Bulharský pepř - 2 ks
- Česnek - 3 plátky
- Cibule - 1 Chcete-li ochutnat
- Vinný ocet - 1 st. lžíci
- Olivový olej - 3 položky. lžíce
- Petržel a bazalka - 1 Chuť
- Borodino chléb, kusy - 2 kusy
- Pepř a sůl - 1 Chuť
1. Provádíme zkřížené řezy na rajčatech a pak je třicet sekund zavádíme do vroucí vody. 2. Odstraňte kousky rajčat, vyčistěte žíly a nakrájejte na plátky. Můžete si vybrat semena. 3. Nakrájme okurku z kůže a nakrájíme na plátky. 4. Opláchněte a nakrájejte kusy bulharského pepře. 5. Vše je rozdrcené v mixéru (včetně česneku a cibule). 6. Nyní přidejte pepř a sůl, olivový olej, vinný ocet. Vše důkladně promícháme. Hodíme hodiny na tři nebo čtyři polévky v chladničce. Je-li to žádoucí, můžete přidat rajčatovou šťávu.
Podávání: 4