- Okurky - 800 gramů
- Přírodní jogurt - 800 gramů
- Česnek - 2-3 zuby
- Zeleninový vývar - 300 mililitrů (může být vyroben z kostky)
- Fenikální banda - 1/2 kusů
- Sůl, pepř - - Chuť
Okurky jsou oloupány a nakrájeny na kostky. Nakrájená okurka se umístí do pohodlné hluboké misky, přidá se do ní velký nasekaný česnek a jogurt. Vylijeme studený (!) Broth. Pokud nemáte připravený zeleninový vývar, zředte 200 ml teplé vody o objemu 1/2 krychle a ochlaďte. Pomocí mixéru rozdrtíme všechno na homogenní hmotu. Jemně nakrájejte kopr. Přidejte kopr do polévky. Do polévky přidáme sůl a pepř a pošlete ji do chladničky po dobu 40 minut. Pak podávame studenou polévku s okurkou na stůl. Bon appetit!
Podávání: 4