Parní frézy

Příprava: Odstraňte kůru z chleba a namočte chléb do mléka. Zmeškané masem Složení:

• hovězí maso - 500 gramů
• Pšeničný chléb - 125 gramů
• voda - 150 mililitrů
• mléko - chuť
• sůl - Chuť

Pokyny

Příprava: Odstraňte kůru z chleba a namočte chléb do mléka. Projíždějte mlecím strojem na maso, míchat maso s vymačkaným chlebem a znovu projít mlecím strojem. Sůl se míchá a postupně se přidává studená voda. Z výsledné hmoty do formy kotlety, dát je do parníku, kryt a vařit po dobu 15-20 minut se slabým vařením.

Podávání: 3-4