Dýňová sufle Dýně je jedním z nejužitečnějších plodů ze zahrady. Bude užitečné pro všechny bez výjimky. A díky své schopnosti být dlouho uloženy, může být dýně hostitelem vaší kuchyně po celý rok. Tak proč byste se měl popírat takovou radostí? Soufflé se vyrábí z muškátového typu dýně. Je to kouzelná odrůda. Při řezání ovoce uslyšíte jemnou vůni melounu. A druh dýně je jasně oranžový. To je druh, který jsem si vyrobil sufle z důvodu, že chutná mírně sladká. Jednou z ingrediencí v sufle je jablečná omáčka (jablka otírané cukrem). To dalo sufle snadnou kyselost. Dýňová polévka s medem je nejen uspokojivá, ale také užitečná. Koneckonců kombinuje všechny produkty, které se o naše zdraví starají samy, a můžeme si vychutnat jen jejich chuť. Když servírujete sufle na stole, nakrájejte kusy muškátového dýně. Její meloun chuť vyvolá chuť k jídlu a zájem o jídlo.
Složení:- Dýně 700 g
- Apple pyré 250 ml
- Želatina 20 g
- Med 2 lžíce. l.
- Voda 100 ml
- Krok 1 Chcete-li připravit soufflé, budete potřebovat muskátovou dýně, jablečné pyré (jablka otírané cukrem), želatinu, med.
- Krok 2 Dýňová semínka a kůra. Nakrájejte na malé kousky.
- Krok 3 Do dlaždice vložte dýně. Vložte do trouby na 180 ° C.
- Krok 4 Aby byla dýně připravena rychleji, může být pokryta fólií nahoře. Když je hotová, vyjměte ji z trouby. Připravenost lze ověřit pouhým propíchnutím nožem.
- Krok 5 Dýně by měla být přeměněna na pyré. K tomu je třeba umístit do misky mísiče a protáhnout do homogenní hmoty.
- Krok 6 Želatinové oplatky namočte do studené vody po dobu 5 minut. Pokud používáte prášek z želatiny a nikoli v destičkách, postupujte podle pokynů na obalu.
- Krok 7 Nyní ve vhodném mixu pokrmů musíte kombinovat dýňové pyré, jablečné pyré a med.
- Krok 8 Dobře promíchejte. Podívejte se na sufle na chuť, možná nebudete mít dostatek sladkostí a přidáte trochu více medu nebo cukru.
- Krok 9 Vytlačte vlhkou želatinu a rozpusťte ji ve vroucí vodě. Dobře namočená želatina v destičkách se rozpustí ve vroucí vodě právě okamžitě.
- Krok 10 Složte želatinu se zeleninovou hmotou. Nejvhodnější je kombinovat obvyklé šlehání.
- Krok 11 Nalijte připravenou hmotu do sklenic.
- Krok 12 A vy můžete a kokotnitsam. Podávaná část souffle, takže se okamžitě rozhodněte, co budete s touto pochoutkou zacházet. Souffle vložte do chladničky na 1-2 hodiny.