Krém krémově krémově Kdo z nás nemá rád sladkosti? A hlavně domácí koláče. A ještě víc - voňavá, vícevrstvá, jemná voština. Ale tak, aby se takový dort opravdu stal měkkým a jemným, je třeba ho nasáknout "správným" krémem. Faktem je, že koláče na koláč se pečou velmi pečlivě. Rychle ochladí a ztuhne, přeměňují se na lahodné krutony. Někdy maminky nemohou udržovat zbytky dortů, aby drobečky kropily je - jsou okamžitě zničeny dětmi, které aktivně pomáhají otec. Ale sušárna, která je používá pouze jako cookie, je urážlivá, protože byl naplánován skutečný narozeninový dort. Proto budeme rychle vařit krém, který dokáže nasáknout naše křupavé pískové koláče a přetváří je do skutečného mistrovského díla cukrářského umění. Krém pro med musí být dostatečně tekutý, není příliš sladký a nepřerušuje vůni medu. Nejlepším základem pro to bude zakysaná smetana. A nemějte strach, že váš dezert bude zkažen chutí tohoto fermentovaného mléčného výrobku. Kontroluje se v praxi: Nejlepší krém pro medový hřeben než kysaná smetana ještě nebyl vynalezen. A jednoduchost jeho přípravy vám vrátí veškeré potíže spojené s poněkud nudným pečením velkého množství koláčů.
Složení:- Máslo 200 g
- Cukr 1 polévková lžíce.
- Smetana 800 g
- Krok 1 K přípravě krému potřebujete kyselou smetanu, cukr a máslo. Všechny produkty musí být při pokojové teplotě teple.
- Krok 2 Připojte olej k cukru.
- Krok 3 Opláchněte dobře v homogenní hmotě.
- Krok 4 Přidejte 1 lžíci zakysané smetany.
- Krok 5 A důkladně mísitelná, takže máslo s cukrem a zakysanou smetanou tvoří homogenní hmotu.
- Krok 6 Postupně zavedete všechny kysané smetany - hotový krém by měl být homogenní.