Sušenky s arašídy Mapový sirup a arašídové máslo jsou tradiční potraviny pro obyvatele amerického kontinentu. Používají se jak v čisté formě - pro přípravu sladkých sendviček, tak i do různých pokrmů a pečiva. Arašídové máslo se objevilo poměrně nedávno. K ochutnání to nepřišlo všem, ale ty ženy v domácnosti, které začaly používat při pečení, byly přesvědčeny, že je to opravdu cenný kulinářský nález. Zkuste pečené pečivo pro vaši rodinu. Nepředstírá-li se nádherný vzhled, toto cookie je skvělé pro chutě - křupavé zvenku, jemné uvnitř s příjemnou vůní. Zvlášť se bude líbit koktejlům - sušené sušenky s arašídovým máslem, které je tak vynikající, aby se dali do kávy! Mátovou pastu můžete připravit sami: pro to je třeba oloupat opékané arašídy, broušit je míchačem nebo v mlýnku na kávu a míchat s rostlinným olejem, cukrovým práškem a špetkou soli, ale při pečení je lepší používat pastu na obchod. Často se přidává čokoláda a doma, aby bylo dosaženo požadované konzistence, je mnohem obtížnější.
Složení:- Čokoládová pasta 100 g
- Peanut 80g
- Pšeničná mouka 200 g
- Kuřecí vejce 1 ks.
- Cukr 80 g
- Maso 100 g
- Prášek do pečiva 1 lžička.
- Sůl 1 špetka
- Krok 1 Pro přípravu sušenek potřebujete čokoládovou pastu, vejce, mouku, pečené arašídy, cukr a máslo.
- Krok 2 Peanut oloupaný (pro tento, namočte matice po dobu 10 minut v teplé vodě a budou snadno čistit), a pak se rozemlet v maltě.
- Krok 3 Spojte 100 gramů mouky, cukru, prášku do pečiva, soli a ořechů - dobře promíchejte.
- Krok 4 Přidejte vejce, změkčené máslo a pastu.
- Krok 5 Všechno dobře promíchejte.
- Krok 6 Pracovní plocha bohatě posypeme moukou a těsto položíme.
- Krok 7 Neváhejte, ale jednoduše se rozpadněte v mouce a vytvořte klobásu o průměru 4-5 cm.
- Krok 8 Pak jej zabalte do potravinového filmu a vložte jej do chladničky po dobu 8-12 hodin.
- Krok 9 Ostrým nožem nakrájejte klobásu na kusy o tloušťce 1-1,5 cm.
- Krok 10 Krycí plech zakryjte pergamenovým papírem a položte kusy 2 cm od sebe.
- Krok 11 Pečte v předehřáté na 180 ° C pec po dobu 10-12 minut, během procesu pečení kusy tvoří jeden koláč. Řez horký dort do cookies.
- 12. krok Ochlaďte cookies na roštu.